Tag - intoleranta alimentara

Corpul te anunță dacă suferi de alergie sau intoleranță alimentară (II)

Citește partea I – Corpul te anunta daca suferi de alergie sau intoleranta alimentara – aici. Suntem programaţi genetic să reaţionăm diferit la tot: apă, aer, raze solare, relaţii, emoţii, chimicale, plante, alimente… Câţi indivizi sub soare, atâtea structuri genetice. Fiecare cu propriile compatibilităţi şi incompatibilităţi. ADN-ul nostru controlează tot. Inclusiv randamentul sistemului metabolic, deci implicit modul în care corpul nostru ”face faţă” substanţelor pe care i le administrăm. Or, principalele substanţe, ”livrate” de trei-cinci ori pe zi (mic dejun, prânz, [...]

Citește mai mult...

Corpul te anunță dacă suferi de alergie sau intoleranță alimentară (I)

Organ cu organ, sistem cu sistem, corpul nostru ne vorbeşte. Despre suferinţele pe care i le provocăm pe varii căi şi, în special, printr-o alimentaţie nocivă. Să zăbovim însă puţin asupra termenilor: ”alimentaţie nocivă”. Pentru că ei nu indică doar opţiunile culinare îndeobşte condamnate (junk-food, grăsimi trans, zaharuri în exces etc.), ci şi consumul de alimente sănătoase, în principiu, dar nesănătoase pentru o persoană anume. Sau pentru mai multe.Nu suntem egali în faţa alimentelor: morcovii, cartofii, pâinea pot fi [...]

Citește mai mult...