Tag - varza de bruxelles

Alimente vedeta care mentin creierul verde

Ţi-l aminteşti pe Popeye marinarul, devoratorul de spanac din desenele animate după care se înnebuneau copiiii prin anii 1980? Un matelot slăbănog, care trage nonstop dintr-o pipă grosolană şi înghite câte o conservă de spanac înaintea fiecărei partide de box cu nu mai puţin celebrul său rival Bluto, o masă uriaşă de muşchi încununată cu o căpăţână minusculă. Porţia de spanac produce invariabil o implozie la nivelul bicepşilor lui Popey, care îl face KO pe Bluto la fiecare confruntare. [...]

Citește mai mult...

Cum să gătim varza și broccoli pentru a beneficia de potențialul lor anticancer

Persoanele aflate la risc de a dezvolta o formă de cancer, dar nu numai ele, ar trebui să consume de cel puțin patru ori pe săptămână varză or broccoli or conopidă, un nap sau câteva firicele de năsturel, ne sfătuiesc Richard Beliveau și Denis Gingras în cartea lor Alimente care combat cancerul. Așa cum am explicat în articolul anterior, legumele din familia cruciferelor sunt cele mai puternice alimente anticancer, dovadă fiind zecile de studii realizate în acest sens. În [...]

Citește mai mult...